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AOC Château Côtes de Monleau 2011

Prix : 8,00 EUR
Prix unitaire TTC.
Nombre de bouteille(s) :
 
 

Information sur le produit :

DESIGNATION Grand Vin de Bordeaux
Château Côtes de Monleau
APPELLATION Appellation BORDEAU SUPERIEUR Controlée
NOM DU VIN Château Côtes de Monleau
TYPE PRODUIT Rouge
DOMAINE Chateau Montlau
PRODUCTEUR Armand Schuster de Ballwil
PROVENANCE REGION BORDEAUX
ANNEE 2011
TAUX D'ALCOOL 12.5% vol.


CEPAGES 100 % Merlot
AGE DES VIGNES 15 ans
PRODUCTION ANNUELLE 250 hl soit 33 000 blles 750 ml

VENDANGES Mécanique
CULTURE Enherbement un rang sur deux avec effeuillage ainsi que vendange en vert.
VINIFICATION - Vinification : tri de la vendange au chai, macération préfermentaire, fermentation alcoolique de 10 jours suivi d’une macération de 3 semaines.
- Elevage : en cuve durant 12 mois.
- Clarification : Soutirages périodiques tous les 3 mois.
- Collage au blanc d'oeuf avant mise en bouteille.
ELEVAGE En cuve durant 12 mois.
MISE EN BOUTEILLE Au Château par le propriétaire

 
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